Řezníkem na zkoušku

Během sobotního dopoledne se děti seznámí s profesí řezník-uzenář a vyzkouší si vlastnoručně zábavnou formou vyrobit dva vařené a jeden uzený výrobek.

NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT?

• Představíme vám řemeslo
• Vysvětlíme postup výroby dvou vařených výrobků (tlačenka a jitrnice) a jednoho uzeného (mini klobáska)
• Seznámíme vás s jednotlivými surovinami
• Vyzkoušíte si používání koření při dochucování díla
• Potrénujete si zručnost: špejlování jitrnic, vázání tlačenek, přetáčení klobás
• Odnesete si vlastnoruční výrobek, nové poznatky a příjemně strávené rodinné dopoledne s odborníky z praxe

V rámci celého dopoledne vám budou pomáhat mistři svého řemesla. Ti vás také seznámí s tím, co obor řezník-uzenář obnáší.
Workshopy jsou vhodné pro děti od 6 do 15 let.