Ředitel/ka přísp. organizace Školní jídelna Veselí nad Lužnicí

Požadujeme:

  • minimálně středoškolské vzdělání ukončené maturitou se zaměřením na společné stravování, (tj. např. absolvent hotelové školy, školy společného stravování, školy služeb, zdravotní školy
  • obor dietní sestra, apod.); – podmínka týkající se dosaženého vzdělání (maturita) může být nahrazena praxí v oboru v délce minimálně 5 let;
  • předchozí zkušenost s řízením provozu se zaměřením na společné stravování výhodou;
  • orientace v problematice školských právních a ekonomických předpisů výhodou;
  • organizační a řídící schopnosti;
  • znalost práce na PC (Excel,Word, internet);
  • občanská a morální bezúhonnost.

Náplň práce:

  • řídí provoz školní jídelny se zajištěním stravování žáků, pracovníků školy a cizích strávníků;
  • sestavuje s vedoucí kuchařkou jídelní lístky, dbá na zajištění určených výživových norem;
  • kontroluje pestrost jídel a dodržování technologických postupů přípravy a hygieny jídel;
  • dodržuje výživové normy plnění spotřebního koše;
  • zajišťuje objednávky a nákup potravin;
  • zpracovává uzávěrku spotřeby potravin;
  • vede přehled stravovaných osob;
  • odpovídá za dodržování finančního limitu norem ve stravování a přísné dodržování spotřebních norem;
  • připravuje plány a rozpočty školní jídelny, ručí za jejich dodržování a čerpání;
  • provádí vyúčtování stravného za běžný měsíc;
  • spravuje inventář školní jídelny a pečuje o jeho údržbu; vede „pokladnu“.

Oznámení o vyhlášení výběrového řízení s termínem podání přihlášky lze dohledat na https://veseli.cz/nabidka-zamestnani/ds-9757

Nabízíme: příspěvek na stravování, dovolená 25 dnů, indispoziční volno 2 dny.

Od 01. 02. 2024
Tábor
Plný úvazek
Úplné střední odborné vzdělání s maturitou (bez vyučení)
Ředitel

Podobné pracovní pozice