Gastronomie, hotelnictví, turismus

Cestovní ruch

ŠVP: Cestovní ruch
65-42-M/02

Parametry oboru

  • Gastronomie, hotelnictví, turismus
  • Úplné střední odborné vzdělání s maturitou (bez vyučení)
  • Denní
  • Čtyři roky
  • Cizí jazyky, Zeměpis, Český jazyk, Dějepis
  • 50 žáků

Jak vyučujeme tento obor u nás na škole

Kde a jak se učíš

  • nadstandardně vybavené odborné, jazykové učebny a učebny fiktivních firem
  • odborné praxe u smluvních partnerů v regionu – cestovní kanceláře, informační centra, recepce hotelů
  • ve třetím ročníku odborná praxe v Itálii

Co tě čeká

  • rozšířená výuka cizích jazyků a metoda CLIL – část odborných témat se učí v cizím jazyce
  • sestavení zájezdu, práce s klientem, rezervace a prodej služeb
  • základy hotelnictví, lázeňských a kongresových služeb
  • škola pořádá soutěž s mezinárodní účastí v prezentačních dovednostech  Vítejte u nás
  • průvodcovská kvalifikace

Co je u nás navíc

  • odborné stáže v zahraničí v rámci programu Erasmus+

Kam po škole

  • cestovní kanceláře a agentury, ubytovací zařízení, informační centra, lázeňské a kongresové služby, destinační a hotelový management, veřejná správa
  • vyšší odborné a vysoké školy

Charakteristika oboru

Žáci se naučí vykonávat a organizovat odborné činnosti služeb cestovního ruchu, tzn. zejména organizovat a zabezpečovat jednotlivé služby cestovního ruchu například ubytovací, stravovací, informační a další. Budou umět sestavit zájezd pro různé skupiny klientů, poskytovat a provádět průvodcovské služby, doprovázet zájezd. Budou schopni vykonávat činnosti na recepci a spolupracovat s dalšími úseky hotelu a spolupracovníky z cestovních kanceláří. Žáci se budou orientovat v obchodně podnikatelských aktivitách subjektů cestovního ruchu a v právních aspektech podnikání v cestovním ruchu, využívat ekonomické informace k řízení, vést podnikovou administrativu, kalkulovat ceny produktů a služeb a smluvně zabezpečovat jejich odbyt. Budou schopni sestavit nabídku a propagaci produktů a služeb cestovního ruchu, organizovat průzkum trhu a výsledky vyhodnocovat. Součástí přípravy je výuka dvou cizích jazyků, které jsou důležitým předpokladem pro uplatnění v cestovním ruchu.

Informace o trhu práce

Absolventi najdou uplatnění v komplexu služeb cestovního ruchu. Budou vykonávat činnosti charakteru obchodně podnikatelského, provozního a řídícího v nižších a středních pozicích struktury řízení ve všech organizačně právních formách podnikání v cestovním ruchu. Absolventi se uplatní např. jako pracovníci cestovních kanceláří, cestovních agentur, turistických informačních center a hotelových komplexů a dále jako průvodci cestovního ruchu, recepční apod., popř. ve veřejné správě na úseku rozvoje cestovního ruchu.
Absolventi mohou pokračovat ve studiu na vyšších odborných školách nebo vysokých školách, obvykle pokračují ve studiu v oborech skupiny gastronomie, hotelnictví, turismus nebo v ekonomických oborech.